Las majadas de los Picos de Europa se quedaron ayer un poco más solas. José González Alonso, histórico pastor de los Picos, conocido por todos como José «el de Belbín», falleció sin poder ver culminado el proyecto de acondicionamiento de cabañas en Belbín y Humartini, las cunas del queso gamonéu del puertu.
José González Alonso, que en 2005 recibió junto a sus hermanos el premio «Gamonéu de plata» que concede el Ayuntamiento de Onís, en reconocimiento a su trayectoria, era la referencia del pastoreo en Belbín y un firme defensor del mantenimiento de la ganadería tradicional en la zona.
También era crítico cuando había que serlo. El jefe del departamento tecnológico del Serida, Jaime Izquierdo, recordaba ayer la intervención del pastor, durante la presentación de la denominación de origen del queso de gamonéu, cuando se levantó y preguntó: «¿Quién va a atender mejor aquello que los que mamaron la leche en los Picos?
¡Dios y el cuchu pueden muchu, pero más el cuchu!».
Suscribirse a:
Enviar comentarios (Atom)
No hay comentarios:
Publicar un comentario